Dado
Desperdício de alimentos e fome coexistem
Se sobra comida no mundo, por que falta no prato?
A ideia
Os levantamentos das agências da ONU indicam que perto de um terço de todo o alimento produzido no planeta se perde ou é desperdiçado ao longo da cadeia, enquanto centenas de milhões de pessoas enfrentam insegurança alimentar. As duas coisas acontecem ao mesmo tempo, e é a simultaneidade que constitui o argumento: o problema é de distribuição e acesso.
Serve para
Desmontar de saída a tese de que faltaria produção, e fundamentar proposta que trate de logística, renda e política pública.
Cuidado
Confira a proporção na edição corrente antes de citar. E dispensa o número exato: a coexistência entre sobra e fome já sustenta o argumento sozinha.
Fonte
Relatórios do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (Unep) e da FAO
Diga a instituição e a edição. Número sem fonte não sustenta nada — e número velho sustenta menos ainda.
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